El Arroz Integral, también conocido como arroz cargo, contiene más fibra, vitaminas y minerales que el resto.

Su grano es de tipo medio-redondo y procede del <<arroz cáscara>>, el cual conserva la mayor parte del pericarpio que le aporta el color marrón característico. Este Arroz Integral ideal para acompañar cualquier otro plato como guarnición de carnes, pescados o verduras.

En J. Montoro el secreto está en su molino que aúna la tecnología más moderna y la experiencia heredad desde principios de los años 40. Gracias al origen del arroz, el Parque Natural de la Albufera junto a otros humedales de la Comunidad Valenciana, este ha conseguido adquirir una textura y un sabor excelentes. Las condiciones medioambientales de estos parajes naturales son ideales para llevar a cabo una excelente labor agrícola en cuanto al cultivo del arroz.

Además, este Arroz Integral cuenta con una auténtica Denominación de Origen (D.O.) como Arroz de Valencia.

Información nutricional (por cada 100g):

Valor energético: 1474kJ/348kcal
Grasa: 2,2g (de las cuales saturadas: 0,60g)
Hidratos de Carbono: 74g (de los cuales azúcares: 0,65g)
Fibra: 2g
Proteínas: 7g
Sal: <0,01g

Preparación: Verter un poco más de una parte de arroz por cada dos de agua. Cocer durante 20 minutos aproximadamente y dejar reposar 3 minutos más.

Peso: 1kg

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